Lelkiismeret megnyugtatására szolgáló saláta. Hogy miért? Salátát is eszünk, halat is eszünk, kell ennél több?
 |
| Kapribogyós heringtekercsek tokaji furmintos borecetes salátaágyon |
Hozzávalók:
- 200 g olajban pácolt heringtekercs
- 1 evőkanál kapribogyó
- 200 g salátakeverék – endívia saláta, radicchio saláta, csemegekukorica, fejeskáposzta
- 2 evőkanál tokaji furmintos borecet
- 2 evőkanál hideg víz
- 4 evőkanál olivaolaj
- só, bors
Elkészítés:
A borecetet és a hideg vizet összekeverjük, majd lassan hozzácsorgatjuk az olivaolajat. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A vegyes salátára ráöntjük a borecetes keveréket, hozzáadjuk a kapribogyót és óvatosan megkeverjük. Hozzáadjuk a heringtekercseket is, és készen van.
Nagyon jól hangzik, én is megkaptam az ecet mintákat, már alig várom, hogy kipróbálhassam őket.
VálaszTörlésDe jó!!!! Várom a borecetes recepteket! Hal és borecet párosításával majd még próbálkozom.
VálaszTörlés