Fűszertartó kémcsövekből

Annyira megtetszett ez az ötlet, hogy arra gondoltam hátha Ti is hasznát veszitek. Sokat agyalok azon, hogyan tároljam a különféle formában lévő fűszereimet, különösen azokat, amelyekből nem vásárolok/ használok sokat. Egy nagyon jó ötletet találtam Dream Book Design oldalon, aminek elkészítéséhez még csak nagy kézügyesség sem kell.

Egy klassz, rusztikus doboz és néhány jól záródó kémcső, valamint a feliratozáshoz filc szükségeltetik. Részletes elkészítési útmutatót itt találtok. Akár karácsonyi ajándéknak is el tudnám képzelni, vagy hasznos eszköz lehet azoknak, akik kicsi konyhával rendelkeznek. Esetleg kezdő kollégista fiataloknak a legszükségesebb fűszereket is adhatjuk ebben, vagy.... Na jó. Abbahagytam az ötletelést.

Remélem tetszik Nektek is!

Enter your email address:


Delivered by FeedBurner

Bejelentés!!!!

Szombaton Keresztanya lettem! És persze azuram keresztapa! Húgom kislányának, Melániának szombaton volt a keresztelője, és bennünket ért az a megtiszteltetés, hogy mi lettünk Meláni keresztszülei. Gyönyörű keresztlányunkat ezúton szeretném bemutatni kedves Olvasóimnak:

A keresztelőre sós süteményeket vállaltam (plusz beterveztem egy édest is), de Olivér előtte pár napig beteg volt, nem volt óvodában, így módosult a terv. Egyszerűsítenem kellett egy beteg nagyfiú és egy nyikorgó kicsi mellett, de azért remélem ízlett a családnak. Szóval alapvetően egy tésztát készítettem, jobban mondva csak egyfajta túrós tésztát dolgoztam fel.

Készültek fűszeres csavartak, szezámmagos kockák és sajtos (és napraforgómagos) rudak. Íme!

Fűszeres csavartak

Szezámmagos kockák

Hozzávalók:

• 25 dkg túró
• 25 dkg liszt
• 25 dkg margarin
• só (ízlés szerint)

Szezámmagos kockákhoz:

• tojás
• szezámmag

A fűszeres csavartakhoz:

• 2 kávéskanál pirospaprika
• 1 kávéskanál fokhagyma granulátum
• 1 kávéskanál őrölt kömény
• kevés bors

Szezámmagos kockák:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd kettévesszük. Az egyik feléből készítjük a szezámmagos kockákat. Ehhez a tésztát többször hajtogatjuk és nyújtjuk. 3-4 hajtogatás után vékonyan belisztezett deszkán kinyújtjuk és derelyevágóval kockákra vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, megkenjük felvert tojással, megszórjuk szezámmaggal és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 18-20 perc alatt megsütjük.

Fűszeres csavartak:

A tészta második feléhez hozzákeverjük a fűszereket. A tésztát kinyújtjuk és kb. 10 cm x 1 cm-es tésztacsíkokra vágjuk. Két tésztát összetekerünk, majd a végüknél összenyomjuk (tehát egy karikát formázunk belőle). A karikákat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, tojással megkenjük és megsütjük.

Sajtos rudak

Napraforgómagos - sajtos rudak

Hozzávalók:

• 25 dkg túró
• 25 dkg liszt
• 12 dkg margarin
• fél kávéskanál sütőpor
• 5 dkg reszelt sajt
• 1-2 evőkanál 20%-os tejföl
• 2 kávéskanál só

A tetejére:

• reszelt sajt
• napraforgómag
• tojás

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kinyújtjuk és egyforma rudakat vágunk belőle éles késsel vagy derelyevágóval. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Tetejüket megkenjük felvert tojással, majd felére reszelt sajtot, másik felére napraforgómagot szórunk. Előmelegített sütőbe tesszük és kb. 18 perc alatt megsütjük.

Recept forrása: itt.

Enter your email address:


Delivered by FeedBurner

Sárgarépás fasírtgolyók

Családban népszerű fasírtgolyók picit más köntösben. Sárgarépával készült, vajbab főzelékkel ettük.

Hozzávalók:

• 25 dkg darált hús
• 2 darab nagyobb sárgarépa
• 2 tojás
• 2 evőkanál zsemlemorzsa
• 1 nagyobb csokor petrezselyem
• só, bors

A sárgarépát lereszeljük, a petrezselymet apróra vágjuk. A hozzávalókat összekeverjük, fűszerezzük. Enyhén vizes kézzel dió nagyságú golyókat formázunk. A fenti massza mennyiségből 20 darab gombóc jön ki. A golyókat sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük. A golyókat 180 fokos sütőben 24-25 perc alatt sütjük meg.

Jó étvágyat hozzá!

Enter your email address:


Delivered by FeedBurner