2011. november 16.

Bejelentés!!!!

Szombaton Keresztanya lettem! És persze azuram keresztapa! Húgom kislányának, Melániának szombaton volt a keresztelője, és bennünket ért az a megtiszteltetés, hogy mi lettünk Meláni keresztszülei. Gyönyörű keresztlányunkat ezúton szeretném bemutatni kedves Olvasóimnak:



A keresztelőre sós süteményeket vállaltam (plusz beterveztem egy édest is), de Olivér előtte pár napig beteg volt, nem volt óvodában, így módosult a terv. Egyszerűsítenem kellett egy beteg nagyfiú és egy nyikorgó kicsi mellett, de azért remélem ízlett a családnak. Szóval alapvetően egy tésztát készítettem, jobban mondva csak egyfajta túrós tésztát dolgoztam fel.

Készültek fűszeres csavartak, szezámmagos kockák és sajtos (és napraforgómagos) rudak. Íme!


Fűszeres csavartak


Szezámmagos kockák


Hozzávalók:

  • 25 dkg túró
  • 25 dkg liszt
  • 25 dkg margarin
  • só (ízlés szerint)
Szezámmagos kockákhoz:

  • tojás
  • szezámmag
A fűszeres csavartakhoz:

  • 2 kávéskanál pirospaprika
  • 1 kávéskanál fokhagyma granulátum
  • 1 kávéskanál őrölt kömény
  • kevés bors
Szezámmagos kockák:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd kettévesszük. Az egyik feléből készítjük a szezámmagos kockákat. Ehhez a tésztát többször hajtogatjuk és nyújtjuk. 3-4 hajtogatás után vékonyan belisztezett deszkán kinyújtjuk és derelyevágóval kockákra vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, megkenjük felvert tojással, megszórjuk szezámmaggal és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 18-20 perc alatt megsütjük.

Fűszeres csavartak:

A tészta második feléhez hozzákeverjük a fűszereket. A tésztát kinyújtjuk és kb. 10 cm x 1 cm-es tésztacsíkokra vágjuk. Két tésztát összetekerünk, majd a végüknél összenyomjuk (tehát egy karikát formázunk belőle). A karikákat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, tojással megkenjük és megsütjük.




Sajtos rudak

Napraforgómagos - sajtos rudak

Hozzávalók:

  • 25 dkg túró
  • 25 dkg liszt
  • 12 dkg margarin
  • fél kávéskanál sütőpor
  • 5 dkg reszelt sajt
  • 1-2 evőkanál 20%-os tejföl
  • 2 kávéskanál só

A tetejére:

  • reszelt sajt
  • napraforgómag
  • tojás
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kinyújtjuk és egyforma rudakat vágunk belőle éles késsel vagy derelyevágóval. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Tetejüket megkenjük felvert tojással, majd felére reszelt sajtot, másik felére napraforgómagot szórunk. Előmelegített sütőbe tesszük és kb. 18 perc alatt megsütjük.


Recept forrása: itt.





Enter your email address:


Delivered by FeedBurner

11 megjegyzés:

  1. Tündérke a kis keresztlányod azok a szemek! A két fiad mellé most van kislány akinek csodálatosabbnál csodálatosabb dolgokat vásárolhatsz majd!Gratulálok a keresztszülőknek! A sütik nagyon guszták lettek !A kisfiad már jobban van?

    VálaszTörlés
  2. Gratulálok, gyönyörű kislány a kis Melánia. Finom sós nasikat sütöttél, a fűszeres csavart különösen teszik:)

    VálaszTörlés
  3. Tündéri a kis Keresztlányod!! Klasszak a sós sütik, imádom az ilyeneket :)!

    VálaszTörlés
  4. Éva, köszönöm szépen! Igen, mi is nagyon örültünk neki, hogy a fiúk "mellé" lett egy kislány, akinek keri majd vehet cuki lányos dolgokat. Köszönöm, Oli már jól van :)

    VálaszTörlés
  5. Gratulálok a keresztlányodhoz, gyönyörű kisbaba! A sütik nemkülönben, nagyon guszták!

    VálaszTörlés
  6. Trollanyu, köszi szépen. A csavart népszerű volt, de szerintem csak a kinézete miatt :)

    VálaszTörlés
  7. Éva, Hankka, köszönöm, kedvesek vagytok!

    VálaszTörlés
  8. Nekem még nincs saját gyerköcöm, de a növérem kisfiának, Zalánnak,én vagyok a keresztanyukája. Nagyon édes a kis Melánia!!! A sósak pedig nagyon guszták!

    VálaszTörlés
  9. A kis keresztlányotok olyan szép, mintha rajzolták volna! Elolvadtam tőle, úgyhogy a sósokról majd legközelebb tájékozódom...:))) Gratulálok a szülőknek, keresztszülőknek egyaránt és jó egészséget!!!

    VálaszTörlés
  10. Tiffanylda, nagyon köszönjük a szülők nevében is :)

    VálaszTörlés