Extra finom levest találtam ki hétvégén a hűtőben árválkodó karfiol végleges feldolgozására. Lefotózni már csak a maradékot tudtam, azt is nagy leves rajongó Milossal együtt :)
Burgonyás tejfölös karfiolleves kolbásszal
Hozzávalók:
- 4 darab kisebb krumpli
- 1 fej karfiol
- zöldség alaplé (vagy víz)
- 20 dkg paprikás kolbász
- 1 kis pohár tejföl
- 2 evőkanál liszt
A krumplit megpucoljuk, apró kockákra vágjuk. A karfiolt rózsáira szedjük és vízben megmossuk. Mindkét zöldséget egy fazékba tesszük, zöldség alaplét öntünk rá és feltesszük főni. Miközben a zöldségek főnek, a paprikás kolbászt karikákra vágjuk. Amikor a zöldségek megpuhultak, hozzáadjuk a kolbászt és pár percig még főzzük. Közben a lisztet a tejföllel alaposan kikeverjük és lassan a leveshez adjuk. Főzzük még pár percig és készen van.
Jó étvágyat hozzá!
Először is tündér a kisfiad, elnézegettem volna még pár fotót rólla, de a leves is jól néz ki. Szeretem a karfiollevest, bár én csak rántással szoktam készíteni. A kisfiad az unokámra emlékeztet aki szeptemberben lesz 2 éves. A kisfiad is kb. annyi idős ugye? Ő szereti a levest?
VálaszTörlésGyönyörű, édes, tündér kisfiú!! :D
VálaszTörlésA karfiollevest pedig imádom! Remélem legalább Te haladsz a fogyiddal, mert én elbuktam, sajnos, a blogomon találhatók a bűnösök! Vagy lehet én vagyok a bűnös? ;D
Barbi, :) kedves vagy
VálaszTörlésA fogyókúrával haladok, csak nem bírok olyan tempóban bejegyzéseket tenni. Igaz a vágyott céltól (54 kg) még jó pár kg elválaszt :(
Szerintem egyébként mindkettőnk esetében a blog a bűnös, meg az a sok jó szakácskönyv, na meg a többi gasztroblogger, akik fantasztikusakat főznek/ sütnek... nálam a fentiek a hibásak :)
Éva, köszönöm, nagyon kedves vagy! Milos 15 hónapos múlt, csak elég nagy fiú (4,1 kg-val született), most 12 kg. Imádja a leveseket, de nálunk az egész család nagyon leveses, talán levesből van legtöbb a blogon. Próbáld ki így is a karfiol levest, szerintem finom lett.
VálaszTörlésNagyon édes a csöpp Kisfiad!! Tündéri!! :)
VálaszTörlésA levesed meg nagyon finomnak tűnik!!
Jajj de édes....az utolsó kép nagyon cuki!!
VálaszTörlés