Diós lekváros csiga

Nem, abszolút nem vagyok édesszájú. Na jó maximum egy icipicit. De tényleg csak egy picurkát. Sőt, leginkább a fiúknak sütök mindent, én csak csipegetek belőle.... :))))
Ma például abszolút nem akartam sütni, mégis összedobtam egy gyors süteményt, amíg Milos aludt. Maci írta, hogy 5 perc a tészta, 5 perc a töltelék + feltekerés, és már csak sütni kell. Gondoltam, lurkóm szundizása alatt pont elkészülök sütéssel együtt. Így készült ez a gyors diós, őszibarack lekváros csiga.

Az eredeti receptben szereplő mennyiségeket módosítottam kicsit, és a krémsajt helyett félzsíros túrót használtam.

A tészta hozzávalói:

• 250 g liszt
• 2 tk. sütőpor
• 1 csipet só
• 100 g porcukor
• 250 g túró (Milli Oké félzsíros tehéntúrót használtam)
• 5 evőkanál olaj
• 0,5 dl tej

A töltelékhez:

•  60 g darált dió
• 60 g cukor
• 1 tasak vaníliás cukor
• őszibaracklekvár (kb. 5 evőkanálnyi)

Sütőnket előmelegítjük 200 fokra. Amíg melegszik, addig elkészülünk mindennel.

A tészta hozzávalóit összekeverjük, majd enyhén kilisztezett deszkán kinyújtjuk kb. 26 cm x 36 cm méretűre. A tészta egy picit ragad, de nem vészes. Ha nagyon ragadna, lehet fólia alatt is nyújtani. Amikor kinyújtottuk, megkenjük a lekvárral, majd behintjük a cukorral összekevert darált dióval.

Óvatosan feltekerjük, majd nagyon éles késsel felszeleteljük. A csigákat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. A tepsit a 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 5 percre, majd a hőmérsékletet levesszük 175 fokra és további 15 percig sütjük.

Ötlet:


A tésztát más töltelékkel is megkenhetjük, mondjuk fahéjas-kakaóssal vagy akár nutellással is.


Kreatív Konyha

Enter your email address:


Delivered by FeedBurner