Készült már nutellás. Készült szilvalekváros. Készült banános-csokis. És én még nem köszöntem meg Barbinak!!!!!!!!!!!!!! Köszönöm! Barbi konyhájában bukta labda a neve, de nálunk Olivér golyónak nevezte, és már a rendelést is ilyen néven adja le. Sötétben készült fényképeket hoztam, de biztos vagyok benne, hogy különféle - szigorúan édes - változatban szerepelni fog még a blogon (szebb fotókkal).
Utoljára úgy készítettem, hogy 12 darab banános-étcsokis golyó készült, és 12 darab alma-ananász lekvárral töltött golyóbis.
Hozzávalók:
- 500 g liszt
- 3 dl tej
- fél csomag (25 g) élesztő
- 1 egész tojás
- 1 tojássárgája
- 3 evőkanál kristálycukor
- 3 evőkanál olaj
- 2 jó evőkanál burgonyapehely (elhagyható)
- 1 tojásfehérje a kenéshez
Töltelék:
- banán - nem egészen 1 darab
- tejcsokoládé - kevesebb, mint 1 tábla
- alma-ananász lekvár - ennek receptjét itt találjátok
Az élesztőt langyos tejben a cukorral felfuttatjuk. Ezután a hozzávalókból szokásos módon kelt tésztát készítünk (részletes leírást Barbinál olvashattok).
A tésztát meleg helyen duplájára kelesztjük, ez kb. 50-60 perc. Ezután a tésztát lisztezett deszkán kissé átgyúrjuk, majd kétfelé vesszük. Mindkét részt 12-12 darabra osztjuk. Tehát 24 darab golyónk lesz, ami pont egy gáztepsi fog beleférni.
A darabkákat kissé kör alakúra nyújtjuk, belerakjuk a tölteléket, összecsípjük, majd golyókká formázzuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük őket, majd a széleket kicsit olajjal lekenjük, hogy ne ragadjanak össze, amikor megsültek.
Tiszta konyharuhával letakarva további 30 percig pihentetjük. Ezalatt szép nagyra nőnek. Felvert tojással megkenjük, majd előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük őket.
Porcukorral meghintve kínáljuk.
Nagyon szépek lettek, és imádom őket, de sajnos azóta sem készítettem, mert folyamatosan újakat sütök! Örülök, hogy ekkora sikere lett nálatok! A fotók így is jól sikerültek, sajnos most pár hónapig ez lesz a gyakoribb a sötét ború, ködös, időjárás miatt! Köszi, hogy felraktad!! :))
VálaszTörlésNagyon jól néznek ki, és elképzelem milyen finomak:) Az én gyerekeim is szeretnék.
VálaszTörlésBarbi, igazán nincs mit. Én köszi a receptet.
VálaszTörlésTrollanyu, szívesen ajánlom figyelmetekbe!
Sötétben készült fotók ide vagy oda, a kis golyók nagyon guszták lettek! Részemről a csokis-banánosra szavaznék!
VálaszTörlésHankka, köszi szépen. Nálunk már banános nutellás rétes is készült (régebbi bejegyzés), nagyon bejön a fiaimnak ez a duó.
VálaszTörlésEgyébként nekem is az ízlett jobban, csak figyelni kell, hogy az ember hányat eszik :))
Nagyon finom
VálaszTörlésBianka, igen, az volt :)
VálaszTörlésDe jó töltelék variációk!!! Tetszenek az efféle megoldások, amikor van alternatíva, ki mit, milyen ízesitésűt szeretne éppen enni :)
VálaszTörlésDe jó! Ezt én is ki fogom próbálni :)
VálaszTörlésVicuska! Örülök, hogy tetszik!
VálaszTörlésAdél, remélem ízleni fog, ha kipróbálod! Nálunk abszolút a csoki-banán páros nyert.