Sajtos paradicsomos sült tészta (hússal!)

Illethetném ezt az ételt mindenféle jelzővel, hogy isteni, fantasztikus, meg hogy finom. Írhatnám, hogy húúúúú meg haaaa, meg, hogy a gyerkőcök imádták. De nem teszem. Egyszerűen csak azt szeretném megosztani kedves Olvasóközönségemmel, hogy ez egy nagyon egyszerűen elkészíthető tésztaétel, ami kiadós, finom, ízlés szerint fűszerezhető és érdemes a repertoárban tartani. Aki nem hiszi, próbálja ki!

Innét szeretném megköszönni Vikinek, akinek az oldalán találtam ezt a receptet, hogy az egész család imádta!!!!! 

Sajtos paradicsomos húsos sült tészta

Sajtos paradicsomos rakott tészta

Hozzávalók (kb. 6 személyes adag!):

• 50 dkg száraztészta - pl.: szarvacska
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 2 evőkanál olaj
• 50 dkg darált sertéshús
• 1 kis doboz sűrített paradicsom
• 1 doboz hámozott paradicsomkonzerv
• 20 dkg natúr ömlesztett sajt (2 db tömlős sajt)
• só
• bors
• bazsalikom
• kevés barna cukor
• 20 dkg reszelt sajt - tetejére

Elkészítése:

1. A vizet feltesszük főni, amikor forr sózzuk, kevés olajat öntünk bele, majd kifőzzük benne a tésztát.
2. Amíg a tészta fő, elkészítjük a húsos ragut.
3. A vöröshagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, kevés olajon megpirítjuk.
4. Az üvegesre pirított hagymához hozzáadjuk a darált húst, amit fehéredésig pirítunk.
5. Amikor már a hús megpirult, hozzáöntjük a paradicsomsűrítményt, a hámozott paradicsomkonzervet és az ömlesztett sajtot.
6. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, adunk hozzá bazsalikomot és összefőzzük.
7. Amikor a tészta kifőtt, összekeverjük a húsos raguval.
8. Az egyveleget egy kiolajozott tepsibe öntjük (kb. 22x38 cm-es tepsit használtam), és megszórjuk a tetejét bőven reszelt sajttal.
9. Forró sütőben (nálam 200 fok) kb. 20 perc alatt készre sütjük.
10. Amikor már kihűlt gyönyörűen szeletelhető.

Ötlet:

Ízlés és hűtőtartalom szerint variálható.

• készülhet pörkölttel, ha van maradék
• mehet bele esetleg párolt sárgarépa, párolt karalábé, cukkini
• karakteresebb, ha pár gerezd fokhagymát is nyomunk a paradicsomos raguhoz
• tetejére tehetünk pizza mozzarellát is

Enter your email address:


Delivered by FeedBurner