2011. december 5.

Kelt pizzás csiga

Az ember nem is gondolná, hogy mennyire függ az internettől és/ vagy a TV-től. Múlt csütörtök óta nem volt ugyanis internetünk, héba-hóba volt, aztán megint nem. Csütörtökön körülbelül 5x, pénteken kb. 6 alkalommal jelentettem be a hibát a T-Home-nál. Ennyit géphanggal még életemben nem "beszéltem", mint mostanában. Aztán szombaton kiküldtek egy szerelőt, mondván, hogy a routert kell kicserélni. A csere megtörtént, vasárnap újból hibát jelzett a készülék. Végül kiderült, hogy a routert nem is kellett volna kicserélni, mert a hiba a vonalban, vagyis a szolgáltató kábelében volt. Mára minden helyreállt, legalábbis remélem, ugyanis egy vizsgaanyagot mielőbb le kellene adnom, amihez viszont a net elengedhetetlen.

Ma kelt pizzás csigát csináltam a fiúknak, leginkább azért, hogy a hétvégéről megmaradt sokféle "apróságot", meg a Piros Arany helyett megvásárolt spagettikrémet elhasználjam.


Kelt pizzás csiga








Kelt pizzás csiga

Hozzávalók:

Tészta:



  • 60 dkg liszt
  • 5 dkg élesztő
  • 2 tojássárga
  • 3 dl tej
  • 4 evők. olaj
  • 1 teáskanál só
  • 1 mokkáskanál cukor


Töltelék:



  • 70 g spagettikrém (vagy pizzakrém)
  • 1 kis konzerv paradicsmpüré
  • 1 teáskanál szárított bazsalikom
  • 15 dkg reszelt pizza mozzarella
  • 15 dkg reszelt trappista sajt
  • 1 db konzervkukorica
  • 15 dkg pizza sonka - apróra vágva
  • 1 közepes lilahagyma - apróra vágva
Tetejére:


  • 5 dkg reszelt sajt

Az élesztőt 1 dl langyos cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet meglangyosítjuk, átszitáljuk, szélére szórjuk a sót.

A közepébe öntjük a megkelt élesztőt, a tojássárgákat, a maradék tejet, végül az olajat. Begyúrjuk a tésztát és meleg helyen letakarva 30 percig kelesztjük. 


Amíg a tészta kel, összekeverjük a spagettikrémet, a paradicsompürét és a szárított bazsalikomot.

Amikor a tészta megkelt, két részre osztjuk  és kinyújtjuk egyenként. Az egyik kinyújtott tésztát megkenjük a pizzakrém felével, megszórjuk lecsöpögtetett kukoricával, apróra vágott sonkával, a lila hagymával, majd a kétféle reszelt sajttal. Feltekerjük és alufóliába csomagolva 20 percre fagyasztóba tesszük. 

A másik tésztával is ugyanígy járunk el, ezt is a fagyasztóba tesszük 20 percre. 

Utána ujjnyi szeletekre vágjuk, tepsibe rakjuk kissé távol egymástól, megszórjuk reszelt sajttal, majd előmelegített 180 fokos sütőben 18-20 perc alatt megsütjük.

Ebből a mennyiségből 2 gáztepsi mennyiség lesz.


Recept ötlet: innét.



Enter your email address:


Delivered by FeedBurner

10 megjegyzés:

  1. Úgy látszik nem csak én gondolkoztam csigában mostanában:)

    VálaszTörlés
  2. Kati, igen nálunk is népszerű a csiga. Csigu, ahogy a fiam mondja....

    Elif, köszönöm, kedves vagy :)

    VálaszTörlés
  3. Nagyon guszták lettek a csigáid! Ilyen pizzásat most én is szívesen megennék! Az internettel vagyis a szolgáltatással már mi is jártunk így. Nagyon bosszantó tud lenni!

    VálaszTörlés
  4. Jól tartod a fiúkat! Nagyon szépen mutat a fotón. :)

    VálaszTörlés
  5. Pizzás csiga nagyon gyakran van nálunk is, szeretik a gyerekek.Nagyon jól néznek ki a fotón. Én egyszerűen csak pizzatésztát szoktam használni hozzá.

    VálaszTörlés
  6. Mióta a kenyérsütő besegít a dagasztásba, azóta én is gyakran készítek, de édeseket...Most ezt is kipróbálom! Kell a változatosság:)))
    Szerintetek, ezt is lehet a géppel?

    VálaszTörlés
  7. Kedves Adrienn! Szerintem minden gond nélkül lehet. Még annyi tapasztalatot megosztanék, hogy nekem is van kenyérsütőgépem, de csak a dagasztás funkcióját használom, és amikor megdagasztotta a tésztát, akkor kiveszem, és átteszem vékonyan olajozott kelesztőtálba, és zsupsz meleg helyre. Nem szeretem, ha a tészta a kenyérsütő gépben kel meg. De ki kell próbálni, minden kenyérsütőgép más. Remélem ízleni fog!

    VálaszTörlés
  8. Legtöbbször, én is kiveszem kelni a tésztát, csak a "kemény" dolgot bízom a gépre!:))
    Mindenképp kipróbálom, és megírom a tapasztalatomat! Köszönöm a receptet, és a tanácsodat is!!

    VálaszTörlés
  9. Adrienn, igazán nincs mit! Aztán majd üzenj, hogy milyen lett! :)

    VálaszTörlés