Tejfölös csirkepaprikás

Imádták!!!!!!!!!!!! Sajnos nem készítettem fotót róluk, pedig érdemes lett volna, ahogy a két kis mukim (Nagymuki és Kismuki) tömi magába a tejfölös csirkepaprikást és a tarhonyát. Szégyellem magam, hogy eddig még soha nem főztem nekik tejfölös csirkepaprikást, de valamiért azt gondoltam, hogy úgysem sikerül olyan igazi finomat csinálni. Talán mégis sikerült...... igaz, csaltam kicsit, mert a biztonság (és az íz) kedvéért beledobtam egy pörköltszaft kockát is. Remélem emiatt kedves Olvasóim nem pártolnak el.... :)

Ahogy én készítettem tejfölös csirkepaprikás:

Tejfölös csirkepaprikás tarhonyával

Hozzávalók:

• 1 egész csirke (alaposan megmosva, feldarabolva)
• 1 evőkanál zsír (komolyan!)
• 1 nagyobb fej vöröshagyma
• 2 kávéskanál pirospaprika
• 1 pörköltszaft kocka
• 1 paprika
• 1 paradicsom
• kb. 2 dl tejföl
• 1 evőkanál étkezési keményítő
• só
• pici bors
• 2 dl víz

Elkészítés:

1. A csirkét kívül-belül alaposan megmossuk, szárazra töröljük, feldaraboljuk. Azokat a részeket, amelyeket esetleg nem szeretnénk a paprikás csirkébe beletenni, azokat tegyük félre leveshez.
2. A zsírt felforrósítjuk, a nagyon apróra vágott vöröshagymát rádobjuk, és világosra pirítjuk.
3. Meghintjük a pirospaprikával, beletesszük a húst, sózzuk, egy picit borsozzuk és fehéredésig pirítjuk, majd felöntjük kb. 2 dl vízzel és beledobhatunk egy pörköltszaft kockát (elhagyható).
4. Rátesszük a fedőt, majd puhára főzzük.
5. Közben beledobjuk a darabokra vágott paprikát és a paradicsomot is.
6. Amikor a csirke már teljesen megpuhult, belekeverjük az étkezési keményítővel elkevert tejfölt.
7. A besűrített szaftot még pár percig forraljuk és készen van.
8. Tarhonyával vagy nokedlivel tálaljuk.

Tipp:

Kuktában még gyorsabban készül.

Enter your email address:


Delivered by FeedBurner