2011. szeptember 6.

Tejfölös csirkepaprikás

Imádták!!!!!!!!!!!! Sajnos nem készítettem fotót róluk, pedig érdemes lett volna, ahogy a két kis mukim (Nagymuki és Kismuki) tömi magába a tejfölös csirkepaprikást és a tarhonyát. Szégyellem magam, hogy eddig még soha nem főztem nekik tejfölös csirkepaprikást, de valamiért azt gondoltam, hogy úgysem sikerül olyan igazi finomat csinálni. Talán mégis sikerült...... igaz, csaltam kicsit, mert a biztonság (és az íz) kedvéért beledobtam egy pörköltszaft kockát is. Remélem emiatt kedves Olvasóim nem pártolnak el.... :)

Ahogy én készítettem tejfölös csirkepaprikás:


Tejfölös csirkepaprikás tarhonyával

Hozzávalók:

  • 1 egész csirke (alaposan megmosva, feldarabolva)
  • 1 evőkanál zsír (komolyan!)
  • 1 nagyobb fej vöröshagyma
  • 2 kávéskanál pirospaprika
  • 1 pörköltszaft kocka
  • 1 paprika
  • 1 paradicsom
  • kb. 2 dl tejföl
  • 1 evőkanál étkezési keményítő
  • pici bors
  • 2 dl víz

Elkészítés:

  1. A csirkét kívül-belül alaposan megmossuk, szárazra töröljük, feldaraboljuk. Azokat a részeket, amelyeket esetleg nem szeretnénk a paprikás csirkébe beletenni, azokat tegyük félre leveshez.
  2. A zsírt felforrósítjuk, a nagyon apróra vágott vöröshagymát rádobjuk, és világosra pirítjuk.
  3. Meghintjük a pirospaprikával, beletesszük a húst, sózzuk, egy picit borsozzuk és fehéredésig pirítjuk, majd felöntjük kb. 2 dl vízzel és beledobhatunk egy pörköltszaft kockát (elhagyható).
  4. Rátesszük a fedőt, majd puhára főzzük.
  5. Közben beledobjuk a darabokra vágott paprikát és a paradicsomot is.
  6. Amikor a csirke már teljesen megpuhult, belekeverjük az étkezési keményítővel elkevert tejfölt.
  7. A besűrített szaftot még pár percig forraljuk és készen van.
  8. Tarhonyával vagy nokedlivel tálaljuk.


Tipp:

Kuktában még gyorsabban készül.






Enter your email address:


Delivered by FeedBurner

6 megjegyzés:

  1. Hidd el a kocka nélkül is finom lett volna, mert mindent beletettél úgy ahogy kell! Isteni finom lesz a kocka nélkül is! Én egyszer próbáltam a kockát.. Azért ezt is megenném szívesen! Gyönyörű lett!!! :DD

    VálaszTörlés
  2. Nyamí!! Ez itthon, nálunk is nagyon kelendő! Érzem az ízét a számban...

    VálaszTörlés
  3. Ezt én is imádtam volna, (kocka nélkül). :)))

    VálaszTörlés
  4. Lányok, köszi... tényleg finom volt. ígérem, legközelebb kocka nélkül készül :)))

    Bianka, küldöm :)))

    VálaszTörlés