Nevenincs recept

Sajnos nem tudom, hogy ennek az ételnek van-e "hivatalos" neve. Hívhatnám akár

1. töltött pizzagolyónak
2. pizzamuffinnak
3. töltött batyunak pizzatésztából
4. muffin pizzának

na jó, nem ragozom tovább, inkább elmondom hogy készült. Vasárnap délután a család kitalálta, hogy pizzát akar enni. Oké, könnyű dolgom van, kenyérsütőgépben megcsinálom a tésztát, pizzakrém van a fagyasztóban, a pizzafeltét meg az lesz, amit a hűtőben és a spájzban találok. Így is történt, fele pizza kukoricás, ananászos lett, a másik fele szalonnás-gombás-borsós.

Aztán tegnap újra jöttek az ötlettel, hogy pizza legyen ma is. Na ne már! Ezt gasztrobloggerként nem engedhetem meg! De mivel nőként három férfi mellett kisebbségben vagyok, győzött a pizza.... vagyis majdnem.

Receptet nem írok, mert ez csak egy ötlet, ha már nem akartok pizzát csinálni, csak valami hasonlót.

Készítek a szokásos módon pizzatésztát. Ezt én 50 dkg liszt felhasználásával csináltam kenyérsütőgép kelt tészta programjával.

A duplájára kelt tésztát átgyúrtam, majd lisztezett deszkán 12 darabra osztottam.

Golyókat formáztam belőlük és kerek lapokra sodortam ki őket.

Amíg a kenyértészta kelt, addig elkészítettem a ragut. Sokféle pizzatölteléket lehet készíteni, érdemes abból kiindulni, hogy akinek készítjük milyen pizzát szeret. A kész ragut rákanalaztam a tésztakarikákra.

Ezután kis batyut készítettem belőlük.

Majd golyócskává formáztam.

És belepakoltam ezeket a pizzagolyócskákat a kivajazott muffintepsibe.

Hagytam még kelni őket kb. 20 percig, aztán 190 fokos előmelegített sütőben megsütöttem. A nagy sietségben elfelejtettem megkenni őket tojássárgájával, ezt ti ne felejtsétek el.

Nyam-nyam-nyam.

Mivel nagy sikert aratott, hamarosan a 3 legjobb pizzagolyó/ muffinpizza / töltött pizzamuffin recepttel jelentkezem.

Ha bárkinek szüksége van a pizzatészta receptjére, kérem írjon egy megjegyzést, és szívesen felteszem azt is.