2011. február 22.

Nevenincs recept

Sajnos nem tudom, hogy ennek az ételnek van-e "hivatalos" neve. Hívhatnám akár

  1. töltött pizzagolyónak
  2. pizzamuffinnak
  3. töltött batyunak pizzatésztából
  4. muffin pizzának
na jó, nem ragozom tovább, inkább elmondom hogy készült. Vasárnap délután a család kitalálta, hogy pizzát akar enni. Oké, könnyű dolgom van, kenyérsütőgépben megcsinálom a tésztát, pizzakrém van a fagyasztóban, a pizzafeltét meg az lesz, amit a hűtőben és a spájzban találok. Így is történt, fele pizza kukoricás, ananászos lett, a másik fele szalonnás-gombás-borsós.
Aztán tegnap újra jöttek az ötlettel, hogy pizza legyen ma is. Na ne már! Ezt gasztrobloggerként nem engedhetem meg! De mivel nőként három férfi mellett kisebbségben vagyok, győzött a pizza.... vagyis majdnem.

Receptet nem írok, mert ez csak egy ötlet, ha már nem akartok pizzát csinálni, csak valami hasonlót.

Készítek a szokásos módon pizzatésztát. Ezt én 50 dkg liszt felhasználásával csináltam kenyérsütőgép kelt tészta programjával.

A duplájára kelt tésztát átgyúrtam, majd lisztezett deszkán 12 darabra osztottam.

Golyókat formáztam belőlük és kerek lapokra sodortam ki őket.


Amíg a kenyértészta kelt, addig elkészítettem a ragut. Sokféle pizzatölteléket lehet készíteni, érdemes abból kiindulni, hogy akinek készítjük milyen pizzát szeret. A kész ragut rákanalaztam a tésztakarikákra.


Ezután kis batyut készítettem belőlük.


Majd golyócskává formáztam.



És belepakoltam ezeket a pizzagolyócskákat a kivajazott muffintepsibe.


Hagytam még kelni őket kb. 20 percig, aztán 190 fokos előmelegített sütőben megsütöttem. A nagy sietségben elfelejtettem megkenni őket tojássárgájával, ezt ti ne felejtsétek el.


Nyam-nyam-nyam.




Mivel nagy sikert aratott, hamarosan a 3 legjobb pizzagolyó/ muffinpizza / töltött pizzamuffin recepttel jelentkezem.

Ha bárkinek szüksége van a pizzatészta receptjére, kérem írjon egy megjegyzést, és szívesen felteszem azt is.



5 megjegyzés:

  1. Jó ötlet, hogy muffinsütőben sütöd! Tetszik! Köszi!

    VálaszTörlés
  2. Ez nagyon jól néz ki!! Muszáj lesz valamikor nekem is csinálnom ilyet. Nagyon jó az ötlet!

    VálaszTörlés
  3. Csiperke! Próbáld ki, és majd írd meg, hogy sikerült!

    VálaszTörlés
  4. Hatalmas ötlet! A tetejére még egy kis sajt is mehetne :))

    VálaszTörlés