Ígértem korábban ebben a bejegyzésemben, hogy közzé adok néhány receptet a sűrített tej felhasználására. Íme az első:
Kókusztortácska aszalt sárgabarackkal
Ezt a tortát egyébként olyanoknak ajánlom, akik nem szeretik a krémes sütiket.
Kókusztortácska hozzávalói:
- kb. 3 dl házilag készített sűrített tej
- 20 dkg kókuszreszelék
- 2 evőkanál finomliszt
- 2 tojás
- 10 dkg aszalt sárgabarack
- 8 dkg vaj vagy margarin
A kókuszreszeléket beáztatjuk a sűrített tejbe (hagyhatjuk benne akár 1 éjszakára is). Majd hozzáadjuk a tojásokat, a megolvasztott vajat, a lisztet és az apró kockákra vágott aszalt sárgabarackot. A masszát gyümölcstorta formába simítjuk és kb. 170 fokon 12-15 perc alatt megsütjük.
Szívem szerint egy gombóc citromfagyival ettem volna, de mivel nem volt itthon, tejszínhabot nyomtam mellé.
gratulálok az oldalhoz
VálaszTörlés