Fasírtfalatkák sütőben sütve - egyszerű recept

Ezt a fasírtgolyót Só és Bors blogjában találtam, és rögtön megtetszett, mivel nem olajban, hanem sütőben süthető. Ezzel a módszerrel bármikor, könnyedén és olajszagú konyha nélkül süthetünk fasírtot. A fasírtgolyócskákat húgomék lakásavatójára vittem.

Hozzávalók:

• 1 kg darált sertéshús
• 2 kisebb fej vöröshagyma nagyon finomra vágva, vagy lereszelve
• 2 tojás 
• 3-4 evőkanál zsemlemorzsa
• só, bors
• bazsalikom, oregano ízlés szerint

A tetejére:

• koktélparadicsom - félbevágva
• mini mozzarella - félbevágva
• fogvájó

A hozzávalókat összekeverjük, fűszerezzük. Vizes kézzel golyókat formázunk, és sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokon megsütjük. Amikor kihűltek fél mozzarellákat és koktélparadicsomokat tűzünk rá.

Ideális partifalat!