Édes és egyszerű leves. A csemegekukorica alternatív felhasználási módja.
Hozzávalók (4 személyre való adag):- 60 dkg szemes kukorica
- 15 dkg vaj
- 9 dl tej
- 30 dkg tejszínes krémsajt (mascarpone)
- csipetnyi fehérbors
- őrölt kömény
- szerecsendió
- 4 szelet bacon
A kukoricát a fűszerekkel együtt a vajon megpároljuk. Amikor megpuhult, felöntjük tejjel, és összeforraljuk. Pépesítjük és átszűrjük, hogy sima legyen. Ezután csomómentesre keverjük benne a krémsajtot. Ha szükséges még fűszerezünk rajta. A bacont megpirítjuk, és együtt tálaljuk.
Jó étvágyat hozzá!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése