Mindig van a mélyhűtőnkben pár fagyasztott spenót, felhasználási lehetőségeinek száma szinte végtelen. Legtöbbször a Lidl-ben vásárolom, de természetesen bármilyen fagyasztott spenót megfelel. Érdemes akkor többet venni, amikor akcióban van.
Hozzávalók 2 személyre (!):
- 450 g fagyasztott spenót
- 100 ml tej
- 1 evőkanál olaj
- 2 evőkanál liszt
- 3 gerezd fokhagyma (vagy ki mennyi fokhagymával szereti)
- tojás
- só, frissen őrölt bors
- feltétnek főtt tojás és/ vagy főtt burgonya
A parajpürét fagyasztott állapotban tegyük egy edénybe, öntsük rá a tejet, majd gyenge tűzön főzzük. Időnként megkevergetjük. A félig főtt parajt rántással besűrítjük, a fokhagymával ízesítjük. Belekeverünk 1 tojást. 8-10 percig pároljuk, közben ízesítjük sóval, borssal.
A recept két személyre szól! Az én egyik spenót fogyasztóm:
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése